◎作者簡介
楊乃彥
美國華盛頓州立大學營養學博士
經歷：
崇右企業管理專科學校校長。
德育醫護管理專科學校校長。
加拿大保健食品公司總經理。
中國文化大學教授兼總務長、家政學系系主任、家政研究所所長、食品營養系系主任、
公共關係室主任。
實踐家政經濟專科學校教授兼訓導主任。
加拿大皇家哥倫比亞大醫院臨床生化師。
專長：
營養學、體重控制、全方位健康、能量養生保健、醫學檢驗、生殖生理與荷爾蒙、食物
與慢性病的預防、胺基酸代謝、維生素功能、生機飲食與健康、食物與能量、水與健康
等。
現任：
中華技術學院食品科學系教授
◎ 本書簡介
不健康的長壽是一種懲罰！
這是飲用水的革命，也是健康的革命！
迎接補「氫」時代的來臨‧複製長壽村飲水的健康方案
水是生命之源，是身體的主要成分，也是改善健康最快速的物質！
而氫是水中不可或缺的元素，更是宇宙和人體的最重要元素，
補充「負氫離子」，就是補充生命的基礎及生命力！
‧為你揭開「青春之泉」的奧妙
‧教你如何將家中的自來水變為「青春之泉」
‧讓你體現「健康年齡」的喜悅與尊嚴
【專家的強力推薦】
雲林科技大學科技法律研究所所長 張國華
「青春之泉」的奧祕─—氫化矽膠，是兩位傳奇科學家：康達博士和弗拉肯博士，經過兩代五十年的努力，送給世人最珍貴的禮物！
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「青春之泉」果然名不虛傳，其中帶負電荷的氫化矽膠有多方面的保健功能，可使水呈負的氧化還原電位，降低水的表面張力，增加滲透力和附著力，水的分子團變小，以及呈鹼性等保健特質，適度增加細胞含水量。
在人體生理功能方面，負氫離子是最優秀的抗氧化劑，其還原自由基的能力超強，又能提供細胞粒腺電子製造「能量現鈔」（ATP），帶動體內能量代謝，使身體少贅肉、長精神，並且預防過量自由基對身體的傷害及病痛……
在急速邁入少子化、高齡化社會的台灣，高齡者大部分都受到與活性氧（自由基）有關之糖尿病、腎臟病、風濕、攝護腺腫大、心血管疾病、癌症等慢性病所苦……在此很感佩營養學專家楊乃彥博士能透過他的大作將Dr. Patrick Flanagan偉大的發明介紹給國人。當然，我們也期待此種深受國外自然醫學領域的專家學者所重視的「次世代機能保健食品」能被引進，那將是國家醫療健保赤字負擔及長期深受慢性疾病所苦的高齡者們的一大福音。
──雲林科技大學科技法律研究所所長 張國華
◎目錄
再造青春活力的奇蹟
好水──健康的動力
「健康年齡」比「壽命」更重要
每個人都能飲用「青春之泉」
Part1 長壽村的祕密——青春之泉
青春之泉 冰河之乳
罕薩水的啟示
兩位傳奇人物——康達與弗拉肯
流體力學之父──康達博士
天才科學家─—弗拉肯博士
生命膠質——活性氫化矽
養生好水與氧化還原電位
神奇的微量元素
Part2 延年益壽與抗過氧化
自由基與病病衰老的關係
體內如果產生自由基
體內環保先控制自由基
細胞共和國的大總統
多吃少吃、少吃多吃
抗過氧化的方法與產品
珍惜疼愛你的腎臟
抗老化的要角
Part3 生命的奇蹟—─氫
氫是宇宙與身體的最重要物質
氫是能量的重要來源
健康小天使—─負氫離子
無所不在的自由基
抗氧化的翹楚—─負氫離子
「青春之泉」與氫化矽膠
大自然中的負氫離子
負氫離子保健食品
負氫離子的優越性
優良的能量來源
為什麼老年人容易累？
可能減緩體細胞的減少嗎？
增加身體的含水量可防衰老
延緩衰老與水合作用
Part4 氫．健康．疾病
英年早逝乃人生大不幸
如何維護良好的健康？
負氫離子促進健康
促進脂肪代謝
促進體能、消除疲勞
輔助癌症治療
抗發炎可預防疾病
水的氧化還原電位下降
保健食品的劃時代產物
Part5 「青春之泉」不是夢
解開世紀之迷
長生不老藥就在活水之中
水的品質具關鍵地位
來自生命的見證
負氫離子使食物更美好
壽比南山！你準備好了嗎？
